星期三, 4月 30, 2014
星期日, 12月 23, 2012
★
.Remembrance oʄ Things Past . 追 憶 易 逝 韶 光 ɪv.
啊! 好久沒好好翻一本字典了..
我很喜歡一本著色簿, 那是小時候的事了。 那本著色簿, 應該是我到樓下的校園書房, 什麼都翻的時候看到, 跑回家 要求說我要買的。 校園書房, 走的是基督教 西方文化格調, 書堆裡, '當時'總比附近其他書店, 有更多的外文資訊; 我喜歡的這本著色簿, 寫著外文, 畫的是鳥。 為了符合著色用途, 在打開有A3尺寸, 那樣大的頁面, 每隻鳥都活現的 統治我視覺的眼。 他們的對應顏色, 就印刷在簿子封面, 而我記得, 我的彩色筆 其實捨不得 往他們身上塗
或怕我技術不好, 或我心知這是褻瀆
..但我勤翻字典。 在我那時候的年紀, 我已知道'英文'字, 只要字典不離手, 每個字 都有辦法, '能'在字典裡找到。 我就按照墊版上, ABC字型的排序, 賣力的 組織組合的順序, 在字典裡找字去
但我喜歡的花鳥, 多是有專有名詞, 或當時 我還不知道 生物有'學名'這種東西。 這些字 並不是隨便一本字典 有辦法提供的。 於是一些印象當中 似曾相識的'字', 就蟄伏在腦海。 我的人生活到四十歲, 還在用字典..
但, 好久沒好好翻一本字典了。 現在, 每天都在查字的是 wiki, 眼睛沒離開螢幕, 字典就在 yahoo.com。 當節奏放慢, 我很喜歡上 dictionary.com; 雖然 用'英文'解釋'英文單字', 得先禱告 此舉別引發更多霧水才好; 在他的介面, 深入可詳查單字的源由, 輕鬆則有多元的'字的'趣事
也逢應景, 這幾天 在他介面上, 解釋幾個和耶穌誕生 有關的單字。 包括 Magi, Myrrh 和 Frankincense; 而 Nativity在這 他也有沒用'大'寫的。 Myrrh 和 Frankincense 是兩種香料植物: 沒藥 和 乳香, Commiphora myrrha 和 Boswellia sacra, 均取其樹脂, 均原產於 阿拉伯世界, 均為 Burseraceae 科。
若延伸 Burseraceae這科的中譯, 就很頭痛; 這科為我們熟悉的; 是蜜餞 橄欖 Canarium album (所以會翻譯為 橄欖科); 但是 我們最熟悉的 橄欖, 卻是榨油的 Olive/ Olea europaea, 他在 Oleaceae 科, (Olea 在這是 Oleaceae的模式屬; 茉莉 桂花 都在此科), 卻不翻譯 橄欖科.. 中文名稱 還 真不是一個'亂'字 可以交代。 而 Myrrh 這字延伸, 可找到 Myrrhis odorata, 即 Cicely, 常聽到的一個字
..好久沒好好翻一本字典了。 那些陪我長大, 書頁薄如翼, 印滿密密麻麻的字, 植物動物的名字, 經常不出現在裡面; 但這幾本字典,還在身邊, 翻開時 不時會掉出花辦, 飄出草藥混合玫瑰 乾燥後的味道..
他們押閤起我閱讀的花。
東方三博士 出現在荒誕的 法 蘭 基 到 好 萊 塢 荒誕不經嚴肅起來。 Make love, you go.. 曾幾何時 you字在這 我已換上I..
且莫忘: I'll protect you from the hooded claw, keep the vampires from your d o o r..
MAGI: Though Jesus' birth got off to a rough start, things definitely started looking up once the Magi arrived. Outside the Nativity Story, Magi refers to a class of Zoroastrian priests in ancient Media and Persia, reputed to have supernatural powers. The word is thought to originate as moyu in the ancient Persian language Avestan. Within the Christmas story, the Bible depicts these Magi or "Wise Men of the East" as presenting gifts to the Baby Jesus. But today "magi" can also mean astrologer.
MYRRH: Though the exact number of Magi present at the nativity is unknown, biblical scholars assume that there were three based on the number of gifts they brought. One of these was myrrh, a bitter-tasting resin gum traditionally made from small thorny trees of the genus Commiphora. Exodus 30:23 cites myrrh as a key ingredient in the holy anointing oil used to consecrate Aaron and his sons as priests. Myrrh as a gift of the Magi symbolically anointed the infant Jesus as a religious leader.
FRANKINCENSE: From perfuming the sanctuary in Exodus 30:43-38 to aiding prayer in Revelations 8:4, frankincense makes numerous appearances in both the Old and New Testaments. What is it? Frankincense (a.k.a. olibanum) is a gum resin made from Boswellia trees native to Asia and Africa. It can be burned as incense or used directly on the skin as perfume. Etymologically, frankincense is from the Old French, franc- means "noble or true" referring to the purity of the "incense" it describes.
dictionary.reference.com
橄 欖 Canarium album, Burseraceae (橄欖科)
錫 蘭 橄 欖 Elaeocarpus serratus, Elaeocarpaceae 杜英科
欖 仁 Indian almond, Terminalia catappa, Combretaceae 風車子科 (使君子科)
Sat. big rain, 9 may 2015
M A G I
啊! 好久沒好好翻一本字典了..
我很喜歡一本著色簿, 那是小時候的事了。 那本著色簿, 應該是我到樓下的校園書房, 什麼都翻的時候看到, 跑回家 要求說我要買的。 校園書房, 走的是基督教 西方文化格調, 書堆裡, '當時'總比附近其他書店, 有更多的外文資訊; 我喜歡的這本著色簿, 寫著外文, 畫的是鳥。 為了符合著色用途, 在打開有A3尺寸, 那樣大的頁面, 每隻鳥都活現的 統治我視覺的眼。 他們的對應顏色, 就印刷在簿子封面, 而我記得, 我的彩色筆 其實捨不得 往他們身上塗
或怕我技術不好, 或我心知這是褻瀆
..但我勤翻字典。 在我那時候的年紀, 我已知道'英文'字, 只要字典不離手, 每個字 都有辦法, '能'在字典裡找到。 我就按照墊版上, ABC字型的排序, 賣力的 組織組合的順序, 在字典裡找字去
但我喜歡的花鳥, 多是有專有名詞, 或當時 我還不知道 生物有'學名'這種東西。 這些字 並不是隨便一本字典 有辦法提供的。 於是一些印象當中 似曾相識的'字', 就蟄伏在腦海。 我的人生活到四十歲, 還在用字典..
但, 好久沒好好翻一本字典了。 現在, 每天都在查字的是 wiki, 眼睛沒離開螢幕, 字典就在 yahoo.com。 當節奏放慢, 我很喜歡上 dictionary.com; 雖然 用'英文'解釋'英文單字', 得先禱告 此舉別引發更多霧水才好; 在他的介面, 深入可詳查單字的源由, 輕鬆則有多元的'字的'趣事
也逢應景, 這幾天 在他介面上, 解釋幾個和耶穌誕生 有關的單字。 包括 Magi, Myrrh 和 Frankincense; 而 Nativity在這 他也有沒用'大'寫的。 Myrrh 和 Frankincense 是兩種香料植物: 沒藥 和 乳香, Commiphora myrrha 和 Boswellia sacra, 均取其樹脂, 均原產於 阿拉伯世界, 均為 Burseraceae 科。
若延伸 Burseraceae這科的中譯, 就很頭痛; 這科為我們熟悉的; 是蜜餞 橄欖 Canarium album (所以會翻譯為 橄欖科); 但是 我們最熟悉的 橄欖, 卻是榨油的 Olive/ Olea europaea, 他在 Oleaceae 科, (Olea 在這是 Oleaceae的模式屬; 茉莉 桂花 都在此科), 卻不翻譯 橄欖科.. 中文名稱 還 真不是一個'亂'字 可以交代。 而 Myrrh 這字延伸, 可找到 Myrrhis odorata, 即 Cicely, 常聽到的一個字
..好久沒好好翻一本字典了。 那些陪我長大, 書頁薄如翼, 印滿密密麻麻的字, 植物動物的名字, 經常不出現在裡面; 但這幾本字典,還在身邊, 翻開時 不時會掉出花辦, 飄出草藥混合玫瑰 乾燥後的味道..
他們押閤起我閱讀的花。
東方三博士 出現在荒誕的 法 蘭 基 到 好 萊 塢 荒誕不經嚴肅起來。 Make love, you go.. 曾幾何時 you字在這 我已換上I..
且莫忘: I'll protect you from the hooded claw, keep the vampires from your d o o r..
MAGI: Though Jesus' birth got off to a rough start, things definitely started looking up once the Magi arrived. Outside the Nativity Story, Magi refers to a class of Zoroastrian priests in ancient Media and Persia, reputed to have supernatural powers. The word is thought to originate as moyu in the ancient Persian language Avestan. Within the Christmas story, the Bible depicts these Magi or "Wise Men of the East" as presenting gifts to the Baby Jesus. But today "magi" can also mean astrologer.
MYRRH: Though the exact number of Magi present at the nativity is unknown, biblical scholars assume that there were three based on the number of gifts they brought. One of these was myrrh, a bitter-tasting resin gum traditionally made from small thorny trees of the genus Commiphora. Exodus 30:23 cites myrrh as a key ingredient in the holy anointing oil used to consecrate Aaron and his sons as priests. Myrrh as a gift of the Magi symbolically anointed the infant Jesus as a religious leader.
FRANKINCENSE: From perfuming the sanctuary in Exodus 30:43-38 to aiding prayer in Revelations 8:4, frankincense makes numerous appearances in both the Old and New Testaments. What is it? Frankincense (a.k.a. olibanum) is a gum resin made from Boswellia trees native to Asia and Africa. It can be burned as incense or used directly on the skin as perfume. Etymologically, frankincense is from the Old French, franc- means "noble or true" referring to the purity of the "incense" it describes.
dictionary.reference.com
橄 欖 Canarium album, Burseraceae (橄欖科)
錫 蘭 橄 欖 Elaeocarpus serratus, Elaeocarpaceae 杜英科
欖 仁 Indian almond, Terminalia catappa, Combretaceae 風車子科 (使君子科)
Sat. big rain, 9 may 2015
星期日, 5月 31, 2009
The Sensual Flowerʂ ––– J a s m i n e ; 好 一 朵 美 麗 的 茉 莉 花 [ 上 ] _ Genus JASMINUM 寫 -素 馨 屬
.

以下是對於這讓我心繫的植物的一個整理
希望有助於對茉莉的了解 ~
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* All the WIKI pictures here are used under the terms of the GNU Free Documentation License, Version 1.2 or any later version published by the Free Software Foundation.
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.
不管我身處哪裡 我第一個想種上的 都是茉莉花
夜裡開放的它 在月下盡情以感官的無盡香味
對夜 對月 對戀人們 訴說只有他們能懂的故事
曾在床頭 我能見到外頭那盆開花的茉莉
才晚上八點 月亮還在城市公寓之間遊走 -夜還是藍色的
花香已備妥 將夜和月 推向高潮 . .
高 潮 中
香味的浪層層跌宕 像
濤聲的波拍打腦海
時間禁不住輕索中的吻 似乎也凝滯 . .
那些交織香氣的日子
讓我難忘
▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅
.
茉莉 畢竟是原產於 舊大陸 的植物 又不耐凍 在歐美和日本的園藝裡 無法給它太多的青睞
和 精油之后-玫瑰 比起來 茉莉身為精油之王 對於承習於歐美的植物分類資料 卻顯得貧乏
網路上對於它的學名 和相對應的圖片 顯得眾說紛紜 . .
台灣市面上可見的品種屈指可數 . .
不管我身處哪裡 我第一個想種上的 都是茉莉花
夜裡開放的它 在月下盡情以感官的無盡香味
對夜 對月 對戀人們 訴說只有他們能懂的故事
曾在床頭 我能見到外頭那盆開花的茉莉
才晚上八點 月亮還在城市公寓之間遊走 -夜還是藍色的
花香已備妥 將夜和月 推向高潮 . .
高 潮 中
香味的浪層層跌宕 像
濤聲的波拍打腦海
時間禁不住輕索中的吻 似乎也凝滯 . .
那些交織香氣的日子
讓我難忘
▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅
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茉莉 畢竟是原產於 舊大陸 的植物 又不耐凍 在歐美和日本的園藝裡 無法給它太多的青睞
和 精油之后-玫瑰 比起來 茉莉身為精油之王 對於承習於歐美的植物分類資料 卻顯得貧乏
網路上對於它的學名 和相對應的圖片 顯得眾說紛紜 . .
台灣市面上可見的品種屈指可數 . .
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以下是對於這讓我心繫的植物的一個整理
希望有助於對茉莉的了解 ~
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.
【 茉莉 】 Jasmine Tourn. ex. L. 1753
.
Jasmine 一字來自 古法語, 這個字原意為 波斯語 Yasmin, 意思是 " gift from God " 神的禮物。 此語經由 阿拉伯人 傳入歐洲
中文的 茉莉 一字, 來自梵語, 也稱 耶悉茗花, 都來自音譯。 在佛經的翻譯上又稱為 "抹利" "鬟華" "抹厲", 在 漢代 就傳入中國
.
茉莉 的花朵為雙性花 多具有 異型花柱 ( heterostyly ) 的特性 ( 如: 英國樱草 ) 無法自花授粉 想讓 茉莉 結果實 多種其植株才有可能
.
茉莉 為 橄欖科 ( 木樨科, Oleaceae 的模式屬為 Olea 橄欖屬, Olea 的模式種為 Olea europaea 橄欖;木樨 字義指的是 桂花 Osmanthus )
Oleaceae 素馨屬 Jasminum ( 茉莉屬 )
素馨屬其下 超過 200多種 整理部分如下 包括了時常被說/ 見到的茉莉 :
----------------------------------------------------------
.
P.S.
Jasmine 中譯 茉 莉
在華人世界 茉莉 指的是 Jasminum sambac 洋人稱之 Arabian Jasmine 中譯為 阿拉伯茉莉
在洋人世界 Jasmine 指的是 Jasminum officinale 華人稱之 素方花/真茉莉
在香水工業 華人稱的茉莉精油 洋人稱的 Jasmine Oil
指的是 Jasminum grandiflorum
華人稱之 素馨 洋人稱之 Grand Jasmine 中譯為 大茉莉
.
於以下介紹中 他們還有更多的 中文俗名/ 英文俗名/ 英譯中俗名
不管各地俗名怎麼變化 ─ 以下每一張照片裡的 茉莉花/ 素馨屬植物 相對應的 學名 ( 該, should )只會有一個
.
§ 學名是全球的語言
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§ 好一朵美麗的茉莉花 (上) 相本連結
【 茉莉 】 Jasmine Tourn. ex. L. 1753
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Jasmine 一字來自 古法語, 這個字原意為 波斯語 Yasmin, 意思是 " gift from God " 神的禮物。 此語經由 阿拉伯人 傳入歐洲
中文的 茉莉 一字, 來自梵語, 也稱 耶悉茗花, 都來自音譯。 在佛經的翻譯上又稱為 "抹利" "鬟華" "抹厲", 在 漢代 就傳入中國
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茉莉 的花朵為雙性花 多具有 異型花柱 ( heterostyly ) 的特性 ( 如: 英國樱草 ) 無法自花授粉 想讓 茉莉 結果實 多種其植株才有可能
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茉莉 為 橄欖科 ( 木樨科, Oleaceae 的模式屬為 Olea 橄欖屬, Olea 的模式種為 Olea europaea 橄欖;木樨 字義指的是 桂花 Osmanthus )
Oleaceae 素馨屬 Jasminum ( 茉莉屬 )
素馨屬其下 超過 200多種 整理部分如下 包括了時常被說/ 見到的茉莉 :
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P.S.
Jasmine 中譯 茉 莉
在華人世界 茉莉 指的是 Jasminum sambac 洋人稱之 Arabian Jasmine 中譯為 阿拉伯茉莉
在洋人世界 Jasmine 指的是 Jasminum officinale 華人稱之 素方花/真茉莉
在香水工業 華人稱的茉莉精油 洋人稱的 Jasmine Oil
指的是 Jasminum grandiflorum
華人稱之 素馨 洋人稱之 Grand Jasmine 中譯為 大茉莉
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於以下介紹中 他們還有更多的 中文俗名/ 英文俗名/ 英譯中俗名
不管各地俗名怎麼變化 ─ 以下每一張照片裡的 茉莉花/ 素馨屬植物 相對應的 學名 ( 該, should )只會有一個
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§ 學名是全球的語言
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§ 好一朵美麗的茉莉花 (上) 相本連結
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| 茉莉花 _ Jasmine, Jasminum spp. |
(* 圖片除了 矮探春 紅素馨 淡紅素馨 取自日本樂天市場 , 烏皮九芎 台灣野茉莉 和 蘭嶼野茉莉 取自農委會林務局 , 生物繪本 美國郵票圖卡版權是公開的 , 之外 其餘均來自WIKI的網路百科版權公開的圖片 在這僅做討論 不得做為商業用途 )
* All the WIKI pictures here are used under the terms of the GNU Free Documentation License, Version 1.2 or any later version published by the Free Software Foundation.
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1. Jasminum sambac ( L. Nyctanthes sambac ) Aiton 1789
1. Jasminum sambac ( L. Nyctanthes sambac ) Aiton 1789
阿拉伯茉莉 Arabian Jasmine :
種小名 sambac 一字 其實來自印度俚語 shamba ( Michelia champaca/ 黃玉蘭 ) 俗名的誤用
.
品種包括:
(圖一) 類似單辦花 花瓣數7-11片 凋謝前可能褪色為淺粉紅或淺紫褐色
它的名字是 奧爾良少女 "Maid of Orleans" 可入茶
由於花香比重辦的更為淡雅細緻 台灣種的品質更優 是加在茉莉花茶理 最恰當的茉莉
不過產量不及 重辦茉莉 不愛潮濕 不耐寒 植株不若重辦的強健 它的花朵較早 於晚上6-7點綻放
.
(圖二) 亞洲茉莉 Asian Jasmine 神聖茉莉 Sacred Jasmine 阿拉伯騎士茶茉莉 阿拉伯夜茉莉 說的都是這種重瓣茉莉
花朵晚至8-9點綻放 可入茶 由於耐寒 耐濕 病虫害少 廣為栽種 是人們最熟悉的 茉莉花
.
(圖三) 重瓣的大花變種為 虎頭茉莉 "Grand Duke of Turscany" 苔玫瑰茉莉 說的是它
虎頭茉莉 花辦小而厚 多層排列 開花時間長 花朵少 香氣較淡 需要充足的日照環境 才能於隔日繼續開出碩大的重辦花
.
.
__ 阿拉伯茉莉 長久在東方被栽種 原產地已不可考(一說是印度 或西域波斯)
花期集中在夏天 香味為強烈的清香 __
.
.
2. Jasminum multiflorum 毛茉莉() 英文就是 Downy Jasmine , 也稱 天使之髮 Angel Hair Jasmine , 英文的 星星茉莉 Star Jasmine 說的可能也是它!
原產於印度 花期在冬天到早春 香味比 阿拉伯茉莉淡 清香 在美國它僅適合種在佛羅里達州
.
.
3. Jasminum grandiflorum 素馨() 又稱西班牙茉莉 加泰羅尼亞茉莉 皇家茉莉 法國香水茉莉 大茉莉
原產自 南阿拉伯到 東北非洲 由於 埃及是目前世界上最重要的茉莉花精油產地 相對的它也成為茉莉精油來源最重要的茉莉 伊蘭花的清香
.
.
4. Jasminum polyanthum 多花素馨() 又稱羽衣茉莉 英文 Pink Jasmine 說的是它 (雖然茉莉有真正的粉色品種) 也是白花茉莉裡的冬茉莉
原產中國 花強香 是國外園藝常說到的茉莉 常當盆花栽培
.
.
5. Jasminum officinale 素方花() 或稱 秀英花 是茉莉的模式種 真茉莉 詩人茉莉 說的是它
茉莉的同義字 Jessamine 會特別用在它身上
原產小亞細亞到中國 喜瑪拉雅山也有分佈 花香 是國外園藝比較常說到的茉莉 耐寒
(素馨 和 素方花 極像 前者甚至被說是後者的變型 但是 素方花 較香)
園藝上常見到斑葉的品種 它也可以製成茉莉精油(但少見)
亞洲三個國家拿茉莉當國花 巴基斯坦 選的是這一種茉莉
.
.
6. Jasminum auriculatum 星星茉莉() 天星茉莉 滿天星茉莉 又被稱為 優底迦花
花香 種名冠上"茉莉" 學名 Jasminum molle 說的也是它 又稱 Indian Jui
.
.
7. Jasminum nitidum () 英文為 天使之翼 Angelwing Jasmine 或 Shining Jasmine 星星茉莉說的可能也是它
最南方的茉莉 原產 巴布紐亞幾內亞 的 Admiralty Islands
不耐寒 不喜歡遮陰 花香 花期在春夏季
.
.
接下來是黃色的茉莉 包括最常被提到的 迎春花:
.
8. Jasminum humile 矮探春() 又稱 義大利黃茉莉 可當盆花
貓頭鷹出版的藥用植物圖鑑說它是 矮素馨 葉可治療鼻竇炎和凍瘡 原產中東 緬甸 到中國
.
.
9. Jasminum nudiflorum 迎春花() 所謂"雪中四友"之一 又稱 冬茉莉 黃梅 金腰帶(傳說治水的大禹著的腰帶)
國外園藝常說到的茉莉 原產中國北方 華北到新疆都有蹤跡 最高到海拔4500米! 耐寒 -15° C 植株強健 中國北方最早盛開的花之一 花不香(一說花香)
由於長勢低垂 常種在土丘 或水邊 開花時像黃色的小柳樹
.
.
10. Jasminum floridum 探春花 常綠灌木 和迎春花先花後葉的習性不同 花期比迎春花晚 已接近春末 故又稱為 迎夏 原產中國 花不香!
也稱為 佛羅里達茉莉 Showy Jasmine
長勢比迎春花高 可修剪為圍籬 ( 沒補圖 )
.
.
11. Jasminum fuchsiifolium 倒吊鐘葉素馨() 是另一種國外會說到的黃花茉莉
原產地小亞細亞 遠至歐陸的 地中海 圖片裡它的分枝多是往上發展 也稱為 灌木茉莉
.
.
12. Jasminum odoratissimum 金茉莉() 又稱為 濃香茉莉 果香茉莉 或 Most Scented Jasmine
最西邊的茉莉 它原產自 金絲雀 的家鄉 即作家 三毛 過去定居的 Canary Islands
花也可製成茉莉精油(極少見)
.
.
13. Jasminum mesnyi 野迎春() 又稱為 黃馨 雲南黄梅
雖然原產中國西部 但它又可被稱為 日本茉莉 國外稱 櫻草茉莉 Primrose Jasmine
花香 開得比迎春花大 半複辦 植珠蔓延性 耐寒
.
.
最後 是兩種粉色系的茉莉花 是耐寒的茉莉品種 (-5℃..):
.
14. Jasminum beesianum 紅素馨()
在中國可分佈到海拔3,600米的山區 植株比一般的茉莉小 花也小 顏色可達深紅色 花期在夏天 花香
.
.
15. Jasminum (x) stephanense 淡紅素馨()
中國西部的原生種 或說是 素方花 和 紅素馨 雜交的園藝種
可看到它的種名 和 (下篇) 要介紹到的 馬達加斯加茉莉 屬名同字根..
.
.
另外 許多野生的 園藝上少提到的 素馨屬 植物 也冠以 茉莉 之名
例如 :
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Jasminum hemsleyi : 常被說到的 山素英, 又稱 白鷺鷥花 清明花 Mountain Jasmine 花市有時也稱它的小苗為 星星茉莉 !
普遍分布台灣中低海拔山區和平地 一次著生三朵 或偶爾單生花
花期從早春開始 春天為主。 開花的習性 和園藝上一般見到的'茉莉', 入夜開花的習性不盡相同─ 山素英 花朵從深夜 到清晨 都會陸續綻放, 日、夜均散發清淡香氣; 特別是剛開放時 有類似 梔子花 帶'甜'的清香味。 開花後繼續維持一天, 花朵在綻放後的第三日掉落 是常見到的 茉莉 裡 著花時間較持久的。 常結果實 果肉可食 ( 種子勿食 !)
.
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Jasminum lanceolarium : 原產於東亞 台灣也有分布 但不普遍 花香。 它同物異名的學名不少 俗名也很多
所謂 破骨風 破膝風 清香藤 川滇茉莉 披針葉茉莉 香港茉莉花 說的都是這一種植物
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p.s.
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1. 這裡面最有疑問的是 毛茉莉 經常被說成也是 Jasminum sambac
原因在於單瓣的阿拉伯茉莉花 和 毛茉莉有些神似
不過毛茉莉的花萼形成一搓明顯綠色的球狀物 (如圖) 阿拉伯茉莉的花萼花後就枯萎
種小名 sambac 一字 其實來自印度俚語 shamba ( Michelia champaca/ 黃玉蘭 ) 俗名的誤用
.
品種包括:
(圖一) 類似單辦花 花瓣數7-11片 凋謝前可能褪色為淺粉紅或淺紫褐色
它的名字是 奧爾良少女 "Maid of Orleans" 可入茶
由於花香比重辦的更為淡雅細緻 台灣種的品質更優 是加在茉莉花茶理 最恰當的茉莉
不過產量不及 重辦茉莉 不愛潮濕 不耐寒 植株不若重辦的強健 它的花朵較早 於晚上6-7點綻放
.
(圖二) 亞洲茉莉 Asian Jasmine 神聖茉莉 Sacred Jasmine 阿拉伯騎士茶茉莉 阿拉伯夜茉莉 說的都是這種重瓣茉莉
花朵晚至8-9點綻放 可入茶 由於耐寒 耐濕 病虫害少 廣為栽種 是人們最熟悉的 茉莉花
.
(圖三) 重瓣的大花變種為 虎頭茉莉 "Grand Duke of Turscany" 苔玫瑰茉莉 說的是它
虎頭茉莉 花辦小而厚 多層排列 開花時間長 花朵少 香氣較淡 需要充足的日照環境 才能於隔日繼續開出碩大的重辦花
.
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__ 阿拉伯茉莉 長久在東方被栽種 原產地已不可考(一說是印度 或西域波斯)
花期集中在夏天 香味為強烈的清香 __
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2. Jasminum multiflorum 毛茉莉() 英文就是 Downy Jasmine , 也稱 天使之髮 Angel Hair Jasmine , 英文的 星星茉莉 Star Jasmine 說的可能也是它!
原產於印度 花期在冬天到早春 香味比 阿拉伯茉莉淡 清香 在美國它僅適合種在佛羅里達州
.
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3. Jasminum grandiflorum 素馨() 又稱西班牙茉莉 加泰羅尼亞茉莉 皇家茉莉 法國香水茉莉 大茉莉
原產自 南阿拉伯到 東北非洲 由於 埃及是目前世界上最重要的茉莉花精油產地 相對的它也成為茉莉精油來源最重要的茉莉 伊蘭花的清香
.
.
4. Jasminum polyanthum 多花素馨() 又稱羽衣茉莉 英文 Pink Jasmine 說的是它 (雖然茉莉有真正的粉色品種) 也是白花茉莉裡的冬茉莉
原產中國 花強香 是國外園藝常說到的茉莉 常當盆花栽培
.
.
5. Jasminum officinale 素方花() 或稱 秀英花 是茉莉的模式種 真茉莉 詩人茉莉 說的是它
茉莉的同義字 Jessamine 會特別用在它身上
原產小亞細亞到中國 喜瑪拉雅山也有分佈 花香 是國外園藝比較常說到的茉莉 耐寒
(素馨 和 素方花 極像 前者甚至被說是後者的變型 但是 素方花 較香)
園藝上常見到斑葉的品種 它也可以製成茉莉精油(但少見)
亞洲三個國家拿茉莉當國花 巴基斯坦 選的是這一種茉莉
.
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6. Jasminum auriculatum 星星茉莉() 天星茉莉 滿天星茉莉 又被稱為 優底迦花
花香 種名冠上"茉莉" 學名 Jasminum molle 說的也是它 又稱 Indian Jui
.
.
7. Jasminum nitidum () 英文為 天使之翼 Angelwing Jasmine 或 Shining Jasmine 星星茉莉說的可能也是它
最南方的茉莉 原產 巴布紐亞幾內亞 的 Admiralty Islands
不耐寒 不喜歡遮陰 花香 花期在春夏季
.
.
接下來是黃色的茉莉 包括最常被提到的 迎春花:
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8. Jasminum humile 矮探春() 又稱 義大利黃茉莉 可當盆花
貓頭鷹出版的藥用植物圖鑑說它是 矮素馨 葉可治療鼻竇炎和凍瘡 原產中東 緬甸 到中國
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9. Jasminum nudiflorum 迎春花() 所謂"雪中四友"之一 又稱 冬茉莉 黃梅 金腰帶(傳說治水的大禹著的腰帶)
國外園藝常說到的茉莉 原產中國北方 華北到新疆都有蹤跡 最高到海拔4500米! 耐寒 -15° C 植株強健 中國北方最早盛開的花之一 花不香(一說花香)
由於長勢低垂 常種在土丘 或水邊 開花時像黃色的小柳樹
.
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10. Jasminum floridum 探春花 常綠灌木 和迎春花先花後葉的習性不同 花期比迎春花晚 已接近春末 故又稱為 迎夏 原產中國 花不香!
也稱為 佛羅里達茉莉 Showy Jasmine
長勢比迎春花高 可修剪為圍籬 ( 沒補圖 )
.
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11. Jasminum fuchsiifolium 倒吊鐘葉素馨() 是另一種國外會說到的黃花茉莉
原產地小亞細亞 遠至歐陸的 地中海 圖片裡它的分枝多是往上發展 也稱為 灌木茉莉
.
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12. Jasminum odoratissimum 金茉莉() 又稱為 濃香茉莉 果香茉莉 或 Most Scented Jasmine
最西邊的茉莉 它原產自 金絲雀 的家鄉 即作家 三毛 過去定居的 Canary Islands
花也可製成茉莉精油(極少見)
.
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13. Jasminum mesnyi 野迎春() 又稱為 黃馨 雲南黄梅
雖然原產中國西部 但它又可被稱為 日本茉莉 國外稱 櫻草茉莉 Primrose Jasmine
花香 開得比迎春花大 半複辦 植珠蔓延性 耐寒
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最後 是兩種粉色系的茉莉花 是耐寒的茉莉品種 (-5℃..):
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14. Jasminum beesianum 紅素馨()
在中國可分佈到海拔3,600米的山區 植株比一般的茉莉小 花也小 顏色可達深紅色 花期在夏天 花香
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15. Jasminum (x) stephanense 淡紅素馨()
中國西部的原生種 或說是 素方花 和 紅素馨 雜交的園藝種
可看到它的種名 和 (下篇) 要介紹到的 馬達加斯加茉莉 屬名同字根..
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另外 許多野生的 園藝上少提到的 素馨屬 植物 也冠以 茉莉 之名
例如 :
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Jasminum hemsleyi : 常被說到的 山素英, 又稱 白鷺鷥花 清明花 Mountain Jasmine 花市有時也稱它的小苗為 星星茉莉 !
普遍分布台灣中低海拔山區和平地 一次著生三朵 或偶爾單生花
花期從早春開始 春天為主。 開花的習性 和園藝上一般見到的'茉莉', 入夜開花的習性不盡相同─ 山素英 花朵從深夜 到清晨 都會陸續綻放, 日、夜均散發清淡香氣; 特別是剛開放時 有類似 梔子花 帶'甜'的清香味。 開花後繼續維持一天, 花朵在綻放後的第三日掉落 是常見到的 茉莉 裡 著花時間較持久的。 常結果實 果肉可食 ( 種子勿食 !)
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Jasminum lanceolarium : 原產於東亞 台灣也有分布 但不普遍 花香。 它同物異名的學名不少 俗名也很多
所謂 破骨風 破膝風 清香藤 川滇茉莉 披針葉茉莉 香港茉莉花 說的都是這一種植物
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p.s.
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1. 這裡面最有疑問的是 毛茉莉 經常被說成也是 Jasminum sambac
原因在於單瓣的阿拉伯茉莉花 和 毛茉莉有些神似
不過毛茉莉的花萼形成一搓明顯綠色的球狀物 (如圖) 阿拉伯茉莉的花萼花後就枯萎
不過 DK的 RHS Illustrated Dictionary Of Gardening 參考書 在 Jasminum sambac 放上的卻是毛茉莉的照片!
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2. 台灣野生植物資料庫的網站 在 毛茉莉 Jasminum multiflorum 放的卻是 Jasminum auriculatum 的照片
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3. 貓頭鷹出版的 藥用植物圖鑑 把提取茉莉精油的茉莉 Jasminum grandiflorum 也說成是Jasminum officinale
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由於到各國逛過虛擬茉莉 看到中東也在種它 跟著其它花木都非常美 我不禁 戚 戚 焉
花是和平的吧~ 如果本篇不是因為 好一朵美麗的茉莉花 傳唱中外 我會寫它~ 好一朵四海之內的花
找時間 再把讓 茉莉花 名揚國際的 Puccini 歌劇 Turandot 給po上^^
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2010, Oct. 20 revisit, raining night, rare-seen super Typhoon Megi in the southern country.
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2. 台灣野生植物資料庫的網站 在 毛茉莉 Jasminum multiflorum 放的卻是 Jasminum auriculatum 的照片
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3. 貓頭鷹出版的 藥用植物圖鑑 把提取茉莉精油的茉莉 Jasminum grandiflorum 也說成是Jasminum officinale
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由於到各國逛過虛擬茉莉 看到中東也在種它 跟著其它花木都非常美 我不禁 戚 戚 焉
花是和平的吧~ 如果本篇不是因為 好一朵美麗的茉莉花 傳唱中外 我會寫它~ 好一朵四海之內的花
找時間 再把讓 茉莉花 名揚國際的 Puccini 歌劇 Turandot 給po上^^
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2010, Oct. 20 revisit, raining night, rare-seen super Typhoon Megi in the southern country.
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